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Rafael Barros de Souza

Posição no OndaCBC

Coordenador da sub-rede REPIENSA

Expertise Aplicada

Pesquisas de análise microbiológica dos processos fermentativos e coordenará os mestrandos no desenvolvimento de formulações simbióticas com pectina e mucilagem de palma.

Curriculum Vitae

Graduação e doutorado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Pernambuco, com doutorado sanduíche no Instituto de Tecnologia Química, bolsa CAPES. Professor adjunto do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade de Pernambuco. Tem experiência na área de microbiologia industrial e Genética, com ênfase em Genética Molecular e de Microorganismos, atuando principalmente nos seguintes temas: Bactérias ácido láticas, fermentação, sinalização metabólica, interação microbiológica e inovação industrial.

Rafael Barros de Souza

Contato

Instituição Vinculada

Universidade de Pernambuco

–––––

Brasil

Lattes e LinkedIn

Scientific Production / Library

Rafael Barros de Souza

Resultado de investimentos em pesquisas e parcerias entre diversas Universidades do Nordeste e instituições de pesquisas regionais, o OndaCBC, através de seus pesquisadores produziu ao longo de anos de atuação uma biblioteca com extensa produção científica.

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